魔爪文学

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第43章（第1页）

刚刚出锅的豆浆皮子柔软顺滑，带着植物的清甜，「好吃！」阿昭笑眯了眼睛。

「吃...好吃.....」钻在被窝里的阿暄不知是在做梦，还是听到了什麽，闭着眼睛发出梦呓。

「噗。」阿昭捂嘴笑着，冲贺兰定低声道，「留一点给阿暄吃。」

豆浆结成豆皮後，贺兰定将豆浆一份为二，一部分留着冷却後再加入石膏水，一部分则是直接趁热加入石膏水。

药店门口捡回来的石膏磨成粉子，倒水浸泡搅浑，一点点加入豆浆中。

「阿兄要搅拌吗？」阿昭又问。

贺兰定叹气，「阿兄也不知道....」

小孩儿好奇打量着，恨不得将小脑袋钻进桶里去看个明白。

贺兰定刚想提醒小孩儿被把头发垂桶里去，就见阿昭刷一下拔出脑袋，指着桶内大叫，「结块儿了！」

「像酪浆一样！」阿昭没见过点豆腐是什麽样，可是她见过族人们制作酸酪的情形，也像这样，纯白的乳汁结成絮块状，汁水则变成澄清透明。

「要搅拌，搅拌好了等一会儿，上面是清水，下面就是酸酪了！」阿昭激动说着。

「好!」贺兰定从善如流，心道，反正都失败了那麽多次了，再失败一次也无所谓的。

随着搅拌以及石膏水的滴入，豆浆渐渐变成了棉絮状，豆花出现了！

「阿兄，是不是成了！」阿昭仰头看着贺兰定越来越亮的眼睛小声询问着。

「成了！」

历经无数次的失败，小小的豆腐终於做成了。

「阿昭真是福星！」贺兰定赶紧记下这一次实验配方：一斤豆子，七斤水，一小勺石膏粉，充分煮沸，结皮後微微冷却，一边搅动一边加入石膏水，盖上盖子静置两刻钟，终成。

就这麽短短两行字，耗费了贺兰定小半个月的功夫。

而人类从落後的农耕社会走到丰裕的现代化文明社会还要一千多年。

第二十五章

「这是......奶疙瘩？」阿塔娜仔细打量着送到自己手中的今日食材，白嫩嫩的，看着像奶疙瘩，可味道又不对。没有奶香，反倒是一种草木的味道。

「豆子做的，豆香！」一夜未睡的贺兰定却精神抖擞。终於做出了豆腐，容易麽！

「可以煮汤吃，也可以用黄油煎着吃，炖肉的时候放两块，味道好极了！」贺兰定嘱咐阿塔娜今日的朝食就用豆腐做。

「你们吃不惯豆子味儿，可以在入锅前先用沸水把豆腐煮一下去味儿。」这是贺兰定从同事大姐那边听来的生活小窍门。

和阿塔娜交代完毕，贺兰定又风风火火闯进阿史那家的帐篷，拖出还在睡梦中的阿史那虎头，「起床，吃早饭了！」

美梦被摇醒的阿史那虎头睁眼看着还昏暗着的帐篷顶，确定这会儿还没有天亮。

「快快，有好东西。」贺兰定摇晃着阿史那虎头，赶走他的瞌睡虫。

阿史那虎头脑子终於从混沌中清醒过来，想起郎主昨夜的话，「交换草木灰的东西？」

贺兰定将豆腐展示给阿史那虎头，「一斤豆子可做出三斤左右的豆腐。」

「三斤？」阿史那虎头没有明确的概念。

「大约八块。」每块豆腐巴掌大小，八块是三斤左右。

「半块豆腐换一簸箕草木灰，怎麽样？」贺兰定询问阿史那虎头的意见。

「......」不怎麽样啊！阿史那虎头苦着脸，「豆腐可是能吃的东西，那草木灰.....」用食物去换取废弃垃圾，怎麽都不划算啊。

「草木灰可以用来清洗羊毛丶羊皮。」贺兰定解释，「我们做出品质更好的羊毛毡毯，可以换更多的钱。」

「那干嘛不直接用豆腐去换钱币？」阿史那不明白为什麽要兜个圈子去赚钱，不是更加费力吗？

贺兰定愣住：他说的好有道理！

买豆腐也是卖，卖羊毛毡也是卖啊！羊毛毡毯还没制造出来，不知何时才能取得收益，可是豆腐已经做出来了，现时就可以立马兑现了啊！

「虎头你真聪明！」贺兰定大赞。

「嘿嘿....」阿史那虎头羞赧地挠挠头，心道，不是我太聪明，是郎主你想太多反而变笨蛋了。

两人正说着话，阿塔娜端着豆腐大餐送来了，分别是奶茶豆腐汤和黄油煎豆腐。看着像是黑暗料理，但是滋味却着实不错。

两面焦黄的豆腐，外脆里嫩，一口下去全是汁水，豆子的清香混着黄油的浓郁，滋味好极了。就连喝不惯豆浆的阿史那虎头都吃的咕噜咕噜头不抬。

「太好吃了！肯定能卖大价钱！」阿史那虎头击掌相贺。

「对了！」贺兰定又想到一个豆腐的吃法，冲阿塔娜道，「还可以把豆腐切碎了混肉一起做饢饼馅儿。」

「吃起来和肉一个味儿。」

「听着就好吃。」阿史那虎头已经开始流口水了。

「郎主，咱们把豆腐卖给镇上的酒楼，肯定能赚大钱。」阿史那虎头笑得嘴巴咧到耳後根，似乎已经看到了金山银山搬进帐篷时的情景。

「我们可以自己开个饭馆。」贺兰定想那怀朔镇完全就是美食荒漠，一碗羊汤面都卖那麽贵，自己要是去开个饭馆，还不得要制霸全场？！

「啊？」阿史那虎头愣住，喃喃道，「可是我们要放牧啊。」牛羊都在草原上，怎麽去镇上开饭馆啊？

「那就一分为二。」贺兰定心中火热，势要让大魏人民见识见识华夏五千年的美食文化。

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