魔爪文学

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第131章131

紫菜鲮鱼汤

看着他们哗啦啦开始抢菜吃，师傅本来还想再制止一下。

但这顿饭对舞狮团的人来说，可以算得上人生中最美味的一顿饭。

就算师傅之后要罚他们，他们现在也要哐哐吃。

那句话怎么说来着？

死也要当个饱死鬼！

师傅完全劝不住，眼睁睁看着菜越来越少，他终于也反应过来。

不行，他也要快点吃啊，不然什么都没了，全进这帮小兔崽子的肚子。

师傅吃着杂菌饭，配着鱼肠煎蛋：“他们店里这饭真的挺够味啊，是买那种很贵的菇吗？”

还有腊肠也是，前段时间过年，请他们去舞狮的人不少，主人家也大方，很多送腊肠腊味的，其中也不少贵价货，但都没有这个香。

那这个腊肠肯定是更好的货，也更贵上一些。

蘑菇用贵的，腊肠用贵的，这全都用的贵价好货，这得多少钱啊？

成本那么高，卖得肯定也很贵吧？

师傅端详叶氏饭馆的招牌，这家店的价格如果对比普通街边小店，那价格是贵上一些的，但跟大酒楼比起来，那就是实惠中的实惠。

这到底怎么做到的？

师傅惊叹地端起紫菜鲮鱼滑汤又喝了一口。

清亮的汤底鲜热顺滑，舀起一团白嫩的鱼滑，上面裹着许多深紫色的紫菜丝，口感柔顺又带着一点脆脆的韧劲。

两者不同的口感形成一种绝妙的对比，紫菜爽滑，鲮鱼很嫩，但却比豆腐更有弹性，鲜气直冲舌尖……

如果说腊肠有贵货，蘑菇有贵货，那这个紫菜，还有这鲮鱼，那都是他再熟悉不过的食材，再贵也贵不到哪里去。

可就那么常见的食材，那么常见的一道菜，依然那么好吃。

师傅脸上流露出顿悟的表情：“我知道了，根本不是食材的原因，是手艺！”

他知道那小老板的手艺肯定是不错的，不然也不会开两三层的饭店，但万万没想到好到这种程度。

所以刚刚那个杂菌饭那么香，也不是因为什么贵价食材，而是因为手艺。

一门好的厨艺，可以将普通食材的香味都完全发挥出来，让人流连忘返，恋恋不忘。

师傅看着手底下这班徒弟，心里也知道，这一顿下去，这帮家伙肯定会惦记上的。

不过仔细一想，这也不一定就是坏事。

这饭店天天吃不行，但是弄点香辣小鱼干回去还是可以的，努力练习就奖励三根……哦不，两根。

师傅想了想，要不还是一根吧，省着点哄。

……

叶从溪那桌，大家也是吃得狼吞虎咽。

忙活一早上，还要闻着香喷喷的美食不能吃，对他们来说真是身体加上精神的累啊。

不过美食吃进嘴里的那一刻，所有疲累全都一扫而光。

当然，桌上的饭菜也被一扫而光，大家满足坐在椅子上休息。

“早上累得晕头转向，现在吃饱了觉得好幸福呀。”毛仔摸了摸自己的肚子。

他吃完一碗杂菌饭，想要再去添加时候已经没了，于是毛仔改添白米饭，把米饭浸泡在鲮鱼汤，当做汤泡饭一样吃。

“今天大家确实辛苦了，”叶从溪说，“我也没想到人会那么多，应该是太久没开门，大家憋得慌，再熬过这两天就好。”

叶氏饭馆今天人流量爆棚，确实是因为终于又营业了，还有都是新菜啊！

等过两天人流会少点，但以后生意比以前还要旺是肯定的了，不过好在现在扩张了些，位置应该是够坐的。

徐爸来拿盒饭时，徐晓佳也过来帮忙，她拍了拍胸口：“溪姐，你放心，明天我还来帮忙。”

“好啊，奖励你小鱼仔。”叶从溪面露出微笑，她正好也吃饱了，就起身去柜台算账。

今天的收入自然也是跟客流一样，超乎叶从溪的预料。

她刚刚清点完，舞狮团的师傅就走过来，掏出自己的钱包：“小叶老板，我想买些香辣小鱼仔回去，现在还有没有？”

“得再等一下，还卤呢。”今天的香辣小鱼仔销量也非常好，这玩意吃着香，一口能吃好几个，特别过瘾，“等个半小时吧。”

这样才能浸够味。

“行，我们再等等。”反正今天也没有别的活。

等这锅香辣小鱼仔卤好了，叶从溪将鱼仔捞起来，凉拌之后准备称重，就问：“你们要多少？”

舞狮师傅说来两斤吧。

叶从溪就说：“好，不过如果你们没有冰箱的话，这个最多放个两天，确定是要两斤吗？”

现在虽然不算天气热，但他们家香辣小鱼仔又没有什么添加剂，她主要担心他们吃不完，万一坏掉就不好了。

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