魔爪文学

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第21章 黄泥煨鱼浊浪练功（第3页）

接着，小刀在鱼腹下一划，一个精准的开口，手指探入，一拉一扯，内脏被完整地拽了出来。

整个过程一气呵成，没有一个多余的动作。

那条鲤鱼很快就被处理得干干净净。

“水！”

路明非默默递上水囊。

黄蓉用清水将鱼腹冲洗干净，然后从自己的小荷包里，摸出了一包用油纸包着的东西。

打开来，里面是晶莹的精盐，还有一些晒干的辅料，诸如花椒八角草果之类。

“你居然还随身带这个？”路明非有些惊讶。

“哼。”黄蓉得意地一扬下巴，“我离家出走，什么都可以不带，调料不能不带。”

说完，她忽然意识到自己似乎失言了，连忙又闭上嘴巴。

假装忙碌，从路明非的草篓里翻出几片野姜和几根野蒜。

嗯，都是她采集草药的时候顺便收集的。

用刀背拍碎，揉出汁液，混合着精盐和花椒，均匀地给大鲤鱼的内外都涂抹了一遍。

“这黄河鲤鱼，常年吃泥沙里的东西，土腥味最重。”

她一边做，一边用眼角瞥着路明非，那神情仿佛在说看好了，这也是学问。

“必须用野姜和花椒的辛辣之气，才能把那股腥味镇住，再用草果八角提香。光是烤，是烤不透的。”

接着，她指挥路明非：“去，到河边，挖一大块黏性最好的黄泥，要湿的。别用表层的沙土，要挖深一点的胶泥。”

路明非依言照做。

黄蓉则在附近，找到了几片已经枯黄，但依旧宽大的残荷叶，用清水洗净。

等路明非抱着一大团黄泥回来，黄蓉让他用水将泥和成泥浆。

她用那几片残荷将整条鱼严密地包裹起来，裹了三四层，不留一丝缝隙。

外面再糊上一层足有两指厚的黄泥浆，做成一个椭圆形的泥团。

路明非看着泥疙瘩问：“这不也是准备做烤鱼吗？”

“这叫黄泥煨鱼，与叫花鸡有异曲同工之妙。”黄蓉纠正道，“用荷叶的清香，锁住鱼肉的汁水。用厚泥的均热，把鱼肉从外到内彻底煨熟。”

她指挥着路明非：“来，把火扒开，把这个泥团扔进最烫的炭火里，埋起来，对，用炭火盖住。”

埋好黄泥大鲤鱼，黄蓉洗干净手上的泥土，满意地坐在了火堆旁。

“等会就可以吃了。”

“要等多久？”路明非闻着炙烤黄泥的味道，也有些期待。

“急什么，至少要半个时辰。”黄蓉瞥了他一眼，“你急也没用，火候不到，里面不熟不好吃，你说的那些小虫子也杀不死。”

她练功没有耐心，偏偏在做好吃的这件事上，能从早做到晚。

“好。”

路明非点了点头。

半个时辰，他不想浪费时间。

于是站起身，走到河边。

黄河的浊浪在脚下翻滚，轰隆作响。

冰冷的河风夹杂着水汽，迎面扑来，寒意刺骨。

天色已经完全黑了，只有

;篝火的光芒在他们身后跳动。

“喂，木头，你又干嘛去？”黄蓉看他站在河边发呆，忍不住问道。

“没事。”

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