魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

8090（第5页）

言初莘将一只青瓷钵盂放在桌上，打开钵盖，汤汁呈现出深沉蠢货的酱色，如同上好的深色丝绸，包裹着色泽红亮的牛尾。

牛尾丰腴的肉香被酱香包裹着，缓缓地飘出，令人忍不住咽了咽口水。

“这道菜是烩牛尾，选了肉质丰厚的牛尾中端，用文火慢慢地煨至酥烂脱骨，直到汤汁也浓稠挂壁为止。”

“请慢用。”

几乎是言初莘刚刚转身离开，尤利塞斯就已经迫不及待地夹起一段牛尾。

筷子触碰的瞬间，立刻能感受到牛尾那惊人的绵软！

牛尾段在筷尖微微颤抖，深酱色的浓厚酱汁欲滴未滴，胶质感十足。

尤利塞斯将牛尾送入口中，牙齿几乎没有用力，只是轻轻一合，那酥烂至极的牛尾肉便如同最上等的凝脂，在舌尖缓缓绽开！

丰腴、滑嫩、香浓。

只是一刹那的工夫，尤利塞斯的脑海中就已经蹦出了好几个形容词。

紧接着，那丰富浓郁的酱汁在口中迸发出滋味。

咸鲜是基底，带着黄豆发酵的醇厚底蕴；甜味恰到好处地浮现，而是糖色带来的焦糖般的馥郁回甘；黄酒的醇香去腥提鲜，完美融入。

这酱汁的层次丰富到了极致，将牛尾的肥美醇厚烘托得淋漓尽致，却丝毫没有抢夺其本味，反而与之水乳交融。

“Amazing!”

尤利塞斯忍不住低呼出声，他正低下头，有些笨拙地试图用筷子夹起滑溜的牛尾，脸上满是惊喜，“这酱简直太精彩了！咸、鲜、甜、醇……居然可以在同一道菜的酱汁里融合得如此完美！牛尾的胶质相当美味，完全就是味觉的享受！”——

作者有话说：来了来了！

今天会发补更[垂耳兔头]

第84章

尤利塞斯咀嚼的速度明显慢了下来，他忍不住闭上眼睛，排除视觉的干扰，将几乎全部的注意力都放在了味觉的体会上。

他不得不承认，这一道菜打破了他之前对于华夏料理的一些特有偏见。

“哦，你知道的，我之前一直不太喜欢华夏料理……就是因为我觉得他们喜欢用过于厚重的酱汁，掩盖食材的滋味。”

尤利塞斯品味着酱汁和牛尾交融在一起，迸发出的美妙滋味，嘴角情不自禁地上扬。

在他重新睁开眼睛的那一刹那，他的眼睛仿佛都在发光。

“但是！”

尤利塞斯话锋一转：“这一道料理完全打破了我的这种偏见！”

“我从来没有见过这样的华夏料理，虽然有酱汁，但是这种酱汁并不会掩盖食材本身的滋味，反而很奇妙地将牛尾的鲜美又提高了一个层次。”

“是升华，是融合，是一种……有一句华夏语应该怎么说来着……”

尤利塞斯激动地手舞足蹈，却忽然卡在了形容词上。

坐在尤利塞斯对面的德莱塞不愧是多年好友，在短暂的愣怔之后，居然从尤利塞斯的眼神里读出了他要表达的意思，脱口而出：“画龙点睛？”

“没错！就是这个词！”尤利塞斯激动地大喊道，声音之大，甚至引来了旁边人的侧目。

只是尤利塞斯全程都是说的外语，所以旁边也并没有人真的听明白，他到底在说什么。从他们的角度看，只是一个外国人在吃了烩牛尾之后，忽然间就变得激动起来，在一旁大喊大叫。

虽然语言不通，但是尤利塞斯神情里的愉快还是能够轻松被瞧出的。

乔蓓蓓有些惊讶地看向尤利塞斯的方向，转过头就忍不住和沈齐安惊奇地讨论：“我之前不管在国内还是国外，经常就能够听见外国人贬低华夏料理。”

说到这里，乔蓓蓓也忍不住耸了耸肩膀，露出无奈的表情。

面对这种情况，在最开始，乔蓓蓓还会愤愤不平，但是等到后面遇到这种情况越来越多，也就有些麻木了。

即便如此，看见外国人因为华夏料理而如此激动，还是让乔蓓蓓有些欣喜。

“终于有识货的外国人了。”

听见乔蓓蓓的话，沈齐安却有不同的想法。

他的外语不错，几乎全程都听懂了尤利塞斯和德莱塞的对话。

“或许……”沈齐安意有所指，“他们并不是真的对华夏料理改观了，只是对这家餐厅改观了。”

但是如果他们真的能够被这家餐厅吸引，愿意去品尝更多的华夏美食呢？

如果像他们这样的外国人越来越多呢？

如果……

沈齐安没有继续说下去，但是只是稍微畅想，就已经让他整个人不免有些热血沸腾。

他低头夹起一段烩牛尾放入嘴中，这美妙的滋味让他情不自禁地眯起了眼睛。

或许这确实很困难，可是在尝到这烩牛尾时，他却没来由地有了无穷的信心。

或许真的有机会呢？

尤利塞斯还不清楚，在旁边已经有人全程听懂了他们的对话。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。