魔爪文学

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第44章（第1页）

见应望坚持，张奶奶也就没再多说，叫刘青刘芳他们刮土豆剥蒜，自己则戴上斗笠拿着篮子去菜地里摘了应望需要的菜。她心里想着自己不能白吃人家的东西，这些菜就不收他们的钱，当成他们祖孙三口的口粮……虽然比不上那些鸡鱼肉，可现在她也顾不上那麽多了。

有了他们祖孙三人帮忙，准备工作快了很多。

魏云舒把鱼和鸡杀了，应望一一拆分腌制好，两斤的五花肉切成巴掌长的薄片整齐的码在大钵里，素菜也都该切的切该串的串，最後满满当当弄了好多。

屋檐底下最宽的位置，魏云舒用洗乾净的砖砌了个烧火的槽，然後架上铁丝网，在里面烧上火，这自制的烧烤架就做好了。

桌子搬出来，然後把准备的菜拿出去。腌制的鸡翅丶鸡腿丶鸡爪丶鸡胗丶鸡心丶鸡胸肉片丶五条从腹部划开成两半的鱼，还有肥瘦相间的五花肉片丶切成段的玉米丶切成片的豆腐丶青菜丶藕片丶魔芋片丶黄瓜片丶从中间划开的茄子，光这些就摆了满满一桌子；另一张桌子上一大半都是串好的串串，有韭菜丶豆皮卷青菜丶木耳丶香菇丶鸡肠丶其它的鸡杂肉，还有买回来的馒头丶包子，泡好的粉丝。

调料用一条长凳放着，有秘制辣椒面丶油丶盐丶酱油丶醋丶葱花和蒜蓉，另有五双筷子五个碗。

真是满满当当，摆了两桌。

从最初的震惊，到现在张奶奶已经麻木了。

谁家吃顿饭这麽吃啊！

可是人家只是自己的租客，跟自己连亲戚关系都没有，人家尊老爱幼可怜他们祖孙，但她不能不知好歹，妄想什麽都管一把。所以这些东西她没立场去说，隐晦的提一嘴不听就算了，免得招人厌烦。

应望和魏云舒喜欢的也是这位老人的知情识趣。

眼下，应望招呼大家坐下。烧烤架是长条的，所以张奶奶祖孙三人坐一边，应望和魏云舒坐一边。

魏云舒自觉拿肉过来烤，同时教张奶奶他们该怎麽烤。

三人听的可认真。

那麽多肉啊，一上铁丝网就发出滋滋的声音，肉的香味也从里面散发出来，闻的他们忍不住咽口水。

应望就给他们各自碗里倒了些辣椒面，想加葱花丶酱油丶醋丶油之类的另外加。

张奶奶他们不懂这个怎麽吃，见应望只要了辣椒面也跟着只要了辣椒面。

应望哭笑不得，「我是喜欢用干碟蘸，你们也根据自己的喜好来，不一定非得看我。」

张奶奶笑呵呵的，「这是个新鲜玩意儿，我们以前连听都没听说过，只能跟着你们学。」

既如此，那应望只能说：「那行，之後你们想加什麽自己加，别拘束。」

张奶奶说好。

刘青和刘芳眼睛全落在烤架上，上面有鸡翅鸡腿鸡脚，还有五花肉片，因为鸡翅鸡腿鸡脚略大得多烤点时间，倒是五花肉片因为切的薄很快熟了。

肥瘦相间的五花肉有油从上面冒出来，连油都不必再多刷，只需要刷一层酱油就可。

肉片被烤的卷曲微焦，已经变得油滋滋的，用筷子夹起来往辣椒里面蘸一下，进嘴的那一瞬间就是微辣椒麻的味道，猪肉的油脂爆炸开，那是人体最喜欢的荤香。

只这一片肉，人的胃口好像一下子就被打开了，嘴巴里唾液的分泌速度都加快了。

刘芳砸吧着嘴说：「这肉也太好吃了吧！」

张奶奶笑她，「肉哪能不好吃。」

刘芳说：「奶奶，不一样，这肉跟我以前吃过的肉都不一样！」

应望笑道：「这肉是烤的，有柴火的味道，肯定跟别的炒的煮的蒸的都不一样。」

刘芳嗯嗯点头，「太好吃了！」

刘青眼睛直勾勾的盯着烤架上的肉，根本没闲心说话。

肉片熟的快，刚开始都是从肉开始吃，不过应望吃了会儿就觉得有点微微的腻了，然後拿了些素菜上来烤。

烤素菜要刷油，油滴进火里的瞬间有火花溅起来，但问题不大，烤肉的时候也会有油滴进去，他们已经习惯了。刷油丶刷酱油丶烤熟之後蘸蘸辣椒，那又是跟吃肉完全不一样的滋味。

青菜爽脆，黄瓜片清甜丶魔芋片略带一点儿石灰味儿丶豆腐片外焦里嫩丶韭菜滋味特别丶香菇软滑……

每一种都是独有的口感，哪怕调料一样，但吃起来也是不重复的味道。

应望爱吃烤韭菜，那味道是真的绝了，跟炒的煮的都完全不同。

韭菜，这个世界上没有比烤着吃更合适的烹饪方法了！

除此之外，切薄的烤鸡胸肉片也很嫩，调料已经腌制入味了，哪怕不蘸辣椒都很香，吃的叫人停不下来。

鸡腿因为比较大是用刀划开的，这样烤的时候才能烤透。鸡腿都是瘦肉，烤的时候要重复刷油，等烤熟之後那叫一个外焦里嫩，啃起来就很过瘾。

对於刘青和刘芳来说，这麽大只肉那是他们以前从来没有拥有过的，何况还是这麽好吃的东西！

他们太幸福了吧！

肉片丶鸡腿丶鸡翅丶鸡肠丶蘑菇丶木耳丶莲藕片丶豆皮卷青菜丶烤馒头丶烤包子……

一样接一样，味道都是出奇的好。

把这些接连消灭掉之後，肚子里其实已经饱了，桌上却还有些东西没烤，不过这个时候就不着急了，完全可以边聊天边慢慢烤。

切成两半腌制过後的鱼上了烤架；

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