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蓝锦笑吟吟地解释: “我家小狗向来都不愿来楼里,只愿远远地待在院子里,它嫌这边憋闷的。不常来的客人们都难得一见,客官生面孔,怎知我家有小狗?” 一伙人支支吾吾,狼狈而逃。 底下却有其他人小声嘀咕:“按理说,食店就是不能够养宠物啊,万一弄到点什么不干净的,多膈应人啊。” 蓝锦再三保证了,酒钱真的不靠近酒楼屋内,他们也就作罢了。 没过几天,天都突然沸沸扬扬地传起来:蓝记不讲究,纵容宠物待在酒楼。 如果不送走,别想大家再去蓝记吃饭。 正午时分,正是饭点人多的时候。大公主的侍女瑶君抱着一只卷毛狗,走进了蓝记酒楼的大门。 她用十分熟稔的语气打招呼: “大掌柜,上回拿的营养餐刚好吃完了,雪球很喜欢。御膳房怎么做,都不是你家那个味道,大公主让我带雪球再来吃些。” 蓝锦笑容可掬地迎上去,把她们引到单独的一个小隔间里。 此处不过几张桌子,少有客人过来,雪球在这里十分自在。 这回之后,天都里的流言立刻变了个风向。 不少贵夫人和闺阁女儿们,都悄悄地问蓝锦:我家小狗小猫,能去坐一坐大公主家雪球的位置吗? 那热情,堪比“我家宝宝能当童模吗?” 大公主并未要求给雪球专属座位、不让别人碰。上次也只是为了帮助蓝记,蓝锦心知肚明。 于是,她便都答应了。 从此之后,蓝记酒楼的大公主爱宠驾临处,俨然成了一个专门的打卡点。 时不时就有女娘过来,抱着自家的宠物一起来玩。 蓝锦甚至专门给个隔间开了一个小门出入,彻底把它与酒楼主厅堂隔开,也让家有宠物的女娘们享受更私密自在的空间。 浔阳侯府里,徐仲辞气得来回踱步。 “你不是说了,万无一失的吗?” 狄思明刚从汇贤居赶过来,口中只道:“都是侄子识人不清,遭人蒙骗谁想到他们堂堂杀手,做事这般不经心,连直毛卷毛都弄差了半路竟又杀出个大公主” “够了!不能叫蓝记歇业整顿,那小女娘就不会愿意归家。二皇子殿下才是正统所归,他的门路那是时时都有的吗?不识好歹!” 狄思明在一旁陪笑,小心说道:“其实蓝记的菜肴,味道还可以,歇业未免有点可惜” 徐仲辞双眼一瞪:“你分不分得清轻重缓急!年轻小辈,就会坏事!” 狄思明唯唯诺诺:“侄子一定再想别的法子” “老爷!老爷!大事不好了,大事不好了!”门房跌跌撞撞地跑进来,头巾都跑丢了。 徐仲辞将茶盏重重一摔:“慌慌张张,成何体统!” 不等他训斥完,但见两列金吾卫鱼贯而入,一名太监朗声念道:“浔阳侯徐家结党营私,妄议朝政,即刻收押待审。” 徐仲辞慌得发髻散乱,扑通跪地,口中直呼“冤枉”。 金吾卫半分面子也不给,直接将他拖走。 徐府的纷扰彷佛只有一瞬间,满府的女眷仆妇都叫软禁了。 外出采买的仆妇无处可去,无头苍蝇一般乱撞。 在她们摸到梁府和蓝记酒楼之前,萧仁禹先献宝一样地踏进了蓝记的厢房。 “蓝小娘子,有人在背后中伤你,妄图以你做人情攀龙附凤。好在苍天有眼,现下他们已经得了他们应有的报应了。” 蓝锦刚刚听完来龙去脉,这才恍然。 她还当全是那出《鹊巢记》起的作用,浔阳侯一家再不敢舞到她面前。 “怪不得权势动人心,若非是上位者,也难让恶有恶报。不过,还是要谢过萧大公子,免我许多麻烦。” 萧仁禹正要笑说“哪里,哪里”,却听蓝锦继续道: “若是认亲宴办完,我便也能借上萧大公子的东风了。现下,我还是得多多奉承你这位未来兄长了。” 作者有话说: 无 蓝锦收拾着上巳节的食篮,她要带一家子去郊外踏青。 寻芳三月三,春风上巳天。时人爱寻一水边兰亭,老派的熏香药濯帽缨,新派的曲水流觞作诗。 蓝锦是顶顶新的俗人,所以她带着一大张油毡布,几大篮子食物,专程去野餐。 悟雅从她的胳膊下钻出来,露出一个圆脑袋:“娘子,为何萧郎君最近总来,离开时却老大不高兴,他是不是不愿让你认干亲呀?” 蓝锦领着江汝月她们,手里包着青团。闻言,信手塞了一颗咸蛋黄肉松馅的,到悟雅嘴里。 悟雅小仓鼠一般,小嘴鼓动不停。 皮子一股清新的艾草香。内陷咸甜有味,里头有一整颗的蛋黄,口感沙绵,油香四溢。 只听见她家小娘子说:“管他作甚?本来就是为了蒋娘子应下的。成与不成,都是蒋娘子说了算。若不是想等到萧家小妹归家,此刻认亲宴都办起来了。” 裹好的青团个个青翠欲滴,小秋一只腿攀在长凳上,把豆沙馅、黑芝麻馅挨个尝了个遍。 甜食党喜欢传统一点的艾草团子。悟雅倒是革新派,春笋炒豆干馅的咸青团,她也吃得津津有味。 “小娘子,笋子好鲜嫩,吃这个才叫咬了春!” 蓝锦端来一个大笸箩,里头摆着一个大瓷盘。 “咬春有专门的春盘。” 她手里拿着一坨绵软柔韧的白面团,在小鏊炉上手一旋一抬,赫然一张薄饼。 待饼皮边沿微微发干鼓泡,就用手指尖小心地揭起来。 这是仿的南方春饼做法。不用油炸,也不必热食。只用薄如蝉翼的饼皮,裹上时令鲜蔬,冷食已很鲜香。 蓝锦前世便未曾吃上心目中正宗的春饼。 虽然春饼这东西,天南海北,大街小巷,都有售卖。 连锁的早点铺子里,甚至食堂的正餐里头,炸成金黄色的豆沙馅、韭菜馅春卷随处可见。 很可惜,那都不是。 “真正的南方春饼,馅料愈繁愈美。得要有紧实的包菜,肥美的香菇,还有白生生的冬笋,脆口的红萝卜,再有青翠的豌豆角,香嫩的芫荽,鲜芽菜。都切作细丝,荤油炒熟。” “还不算完,正经的荤菜得有五花肉,肥嘟嘟的海蛎子,刚从水里捞出来、尾巴还振着的大虾,配上切成丝的鱼酢,再搁些豆干,使素油焙得透透的,文火慢炖入味。” 悟雅的口水快滴到桌面上了,不错眼地看着蓝锦手脚麻利地往下旋着软薄饼皮。 “小娘子,光听你说,还没见着春饼影子,我就馋得捱不住了。” 汝月“噗嗤”一笑:“我们娘子不用给客人端上真菜,就站他们身边,讲单子上的菜是使什么做出来的,人家都愿意掏钱。” 蓝锦抿着嘴儿笑了:“咱们今天的春盘还是没能按原样做。荤菜料子凑不齐,海蛎子没寻到,用些虾子干贝鸡肉丝,凑合一下罢了。” 悟雅小声惊呼:“不得了,我家祖上定是积了大德。自从来了咱们蓝记,吃干贝都只能算是凑合凑合!” 蓝锦接了汝月摊好的金黄蛋皮,利索地切作细丝。 备好的春饼零件此时不必组装,仍旧原样放好。只因饼皮薄透,非得即卷即吃。 提前卷了,只怕菜汁子融了饼皮,又变成一碟小菜。 说来也怪,同样的菜色,裹在饼皮里,就是比单吃起来美味,这是为什么? 蓝锦思来想去,盖因一口包罗乾坤,万鲜齐涌。如此一来,再挑嘴的人,也会拜倒马下吧。 食篮装得满当当,蓝锦犒劳忙活了半天的大功臣,和加油了半天的小秋。 薄饼上抹一层鲜甜口的辣酱,红彤彤的只是虚张声势,并不很辣。 撒上一层紫菜酥,芫荽碎,再把所有的菜色都挤成长条堆满。若爱吃甜,再撒糖撒蜜皆可。 卷春卷一定得周全精心——皮子太薄,稍一用力就破了口子。 咬春的人又往往眼大肚小,无论哪一种菜,都要多多地来。 如是蹑手蹑脚地裹成一个小枕头,小秋两只小肉胳膊高举:“我吃阿姐卷的!我吃阿姐卷的!” 碎米牙给春饼咬出一个大大的缺月,笑容在饼筒和孩童的小脸上交映。 蓝锦笑着揉揉酸软的肩膀,单论功夫,名不见经传的春饼属实是金贵吃食。 洗菜切丝,炒菜摊饼,全酒楼的伙计齐上阵,这大半日都耗在上头。 蓝锦觉得,对待恋人都没有如此精心——她也没谈过恋爱。 曾经旁观她室友的曲折恋情,蓝锦琢磨着,应该是这么回事吧? 蓝记酒楼的踏春属实算得上松弛。 蓝锦一行人坐在半山腰,瞧着亭子旁长了绿油油的车前草,喜上眉梢地采了些。 拿到山谷小溪边洗涮了,现支起铁锅,倒上明油,撒些薄盐,热闹闹地烹炒起来。 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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