魔爪文学

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第 114章 酥皮月饼非正宗版（第1页）

第二天一早，江漓脸都没洗，揉了揉没摸到眼屎就出门了。

今天是上学日，隔壁院子里已经有声响了。

“婶，开门。”

院门打开，江漓低头一看是小易。

“小易早啊。”

小孩乖巧打招呼:“小漓姐姐早上好。”

五婶拿着一件衣服过来给小易套上:“快点穿上校服，然后吃早饭，校车要到了。”

“小漓是来拿豆子的吗，你自己去看一下。”

江漓看她忙，点点头自己走进厨房。

“早啊，小漓，吃早饭没，留下吃点？”

厨房里，余五叔在煮面条，看到她进来，随口问了一句。

“不用了，谢谢叔，我来拿豆子。”

拿完东西，江漓不打扰他们，告别离开。

用手捏起一半粒，虽然不是一捏就碎，但是用指甲盖一掐，已经能掐碎了。

把它先送到厨房，再上楼去洗漱。

吃过早餐后，她把时间加速柜的的咸蛋黄取出来。

用手一捏，已经硬了，把它们全部捡出来后，放盘里清洗干净表面的面粉。

蛋黄已经凝固，用水洗也不会散开。

全部洗干净后，还需要进行烘烤。

拿出烤盘，把蛋黄全部摆放进去，她的烤箱比较大，一个烤盘就能把全部蛋黄装完。

放入烤箱前，她往蛋黄上喷了点白酒，简单去下腥。

泡好的红绿豆需要上锅蒸熟，江漓把泡的水倒掉，重新放水再洗一遍，然后才把它们分两层的放入蒸锅。

时间一到，她掀开盖子，随着一股热气扑面而来，然后就没然后了。

仔细一闻，也不能说没有吧，起码还有一点点的豆腥味。

把蒸熟的豆子拿出来，分别放进两个大碗里。

用手捏起几粒，轻轻一捻，轻轻松松就成泥了。

悬浮球昨晚都放收了，还好没有目标的时候，它会自己休眠，今早她一进来，看到个球朝她飞来，才想起昨天忘了关它。

刚开始，她还以为录了一晚上的黑夜厨房，结果一查看，发现视频在她关上厨房灯后就暂停了。

戴上食品级隔热手套，江漓直接上手把两个豆都捏成泥，感觉不到烫后，还挺好玩的，有点像橡皮泥。

不过捏到最后，就有点稀了，下一步，就是炒制了。

江漓把它们都过筛了一遍，然后拿出不粘锅。

锅热后，她先放入一点猪油，等猪油融化后再倒入绿豆泥。

全程都用小火一直不停的翻动，期间还再次加了点猪油，等把水汽炒出来，绿豆泥从有点稀到有点干。

然后加入白糖，也是分次加入，不想甜腻的话，还可以加一点点的盐。

一直用小火慢炒，直到豆泥变成豆沙，整个状态是油亮，细腻，成团就可以盛出来备用了。

红豆泥也是一样的做法。

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