魔爪文学

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宋厨这一生收的徒弟少说也有几十号人，但这里面真正学出师的没几个，多数人只跟着学了一两年，便在外头偷偷打着宋厨徒弟的名号广揽宴席。　　若做得好，主家不会说甚。　　可做得不好的，那便都算在了宋厨头上。　　宋厨因此将多数人遣散，五年前身边还留着的四名徒弟里，便有这位赵三郎，也只有他将烤全羊的功夫学走了八成。　　只是后来又出了一些事，宋厨身边的徒弟便全散了。　　虽说名义上还称师徒，但平日也甚少来往。　　今日宋厨才出门，在驴车上时便觉胸口闷痛，有些喘不上气。戴翁发现后立即给他喂了顾大夫给搓的药丸，可药丸只管用了一会，待宋厨杀完羊，嘴唇便白得有些吓人了。　　“不碍事，郑家的周岁宴工钱给得丰厚。我这把老骨头还能撑一撑。”　　将最后一只羊处理干净，宋厨擦了擦额头冒的虚汗，面色苍白地坐在椅子上，指挥帮厨将羊抬进去，一会他来抹料。　　他对戴翁勉力露出一抹笑：“人啊，不服老是不行咯。今日这场宴办完，我往后便不再接宴了，在家里多陪陪喜乐。”　　只是这话才说完，手便脱了力，胸口剧痛叫人难以忍受。　　戴翁颤着手摸了摸宋厨的手，冰凉一片，指尖发青，，再抬眼打量宋厨的脸，面上已然开始冒汗。　　种种症状皆表明，不送去医院是不行了。　　戴翁哀戚地恳求：“老爷您这是何苦？既不愿请徒弟们，那苏娘子呢？奴去请苏娘子来，她接手今日的宴席，您放不放心？”　　苏娘子……？　　宋厨吃力地抬眼看向戴翁，他喃喃道：“那得主家同意才行，得主家同意……”　　戴翁眼眶一红，冲厨房内的帮厨喊道：“老贺头，你去一趟苏氏食肆，将苏娘子请来。老爷的身子要撑不住了！”　　又点了一名稳重年轻些的去寻茶酒司的局长，请他去请示郑家主母，商量换厨之事。　　而他自己则是赶车将宋厨送去了顾家医馆。　　此时距离郑家开宴，仅有半个时辰。　　烤鸭已然入炉，宋喜乐捧着脸坐在炉边看着火，她没由来地觉得有些凉意，一连打了三个喷嚏。　　“怎么了，你生病了？”贺长根站在橱柜前，透着窗问道。　　宋喜乐摇摇头，她嘀咕道：“定是有人在骂我。”　　贺长根抿唇一笑，手下切蒜的动作没停，他以前便认得喜乐，那时候她才到自个腰那么高呢，没想到这女娘还能有神志清醒的一日。　　宋家亲眷都说她痴傻了，也就宋厨不愿意放弃，一直寻医问药。　　如今他看着宋喜乐一日比一日更像个正常人，心中也很是为宋厨感到高兴。　　正想着，后门被拍得砰砰作响。　　“苏娘子！长根！长根啊！苏娘子在不在？”　　“咦，阿翁怎地来了？”贺长根听出这声音，扭头对郭耀祖道：“郭厨，我出去瞧瞧。”　　喊叫的声音这样着急，苏绯立即察觉出不对，她将手里的面团放下，问道：“我记得你阿翁是在宋厨的厨司里干活罢？”　　贺长根点头：“对。”　　说完便愣住了，方才还在眼前揉面的苏娘子，人竟已跑到门外去了。　　院门一开，是位不认识的老翁，苏绯忙问：“是不是找我？”　　老贺头肉眼可见是慌张的，一见着苏绯便下意识要将人拉到车上去：“您快同我走！”　　贺长根大惊，三两步追出来：“阿翁您这是作甚？还有苏娘子怎好跟您走，食肆马上就要开张了。”　　老贺头急得拍大腿：“宋厨的病犯了，老戴已将人送去了医馆。他不放心让徒弟接手郑家宴席，只愿意托付给苏娘子。”　　苏绯心中咯噔，回头看了眼宋喜乐，后者面色煞白地站了起来，正看着这边。她先安抚老贺头：“宋厨送去医馆了便行，有顾大夫在应当不会出事。您也别急，我先把食肆这边安排一下，还得带上趁手的物什，再同您一块儿去郑家。”　　说完，她便跑着去了前头，跟阿奶说了下情况。　　之后折返进厨房嘱咐郭耀祖：“郭厨，烤鸭再等两刻钟便能出炉了，今天不开张了，烤鸭只等预订了的食客上门来取。”　　最后叫田小米、莫桂花跟贺长根将东西收拾收拾，拉上宋喜乐，便匆匆上了老贺头的车。　　一路上，宋喜乐不停地在问宋厨的情况。　　“贺阿翁，我阿翁他怎么了？不是说病好了吗？”　　老贺头直叫她问出了泪花，但终究没敢将宋厨的情况说与她听，具都含糊带过。　　苏绯心疼地将喜乐揽进怀里，眉头紧紧皱着。　　她这会真恨不得直接飞去顾家医馆先看看宋厨，但宋厨把他看重的宴席托付给了自个，她不能让他一辈子的积累毁在今天。　　冷静下来后，苏绯转而问起宴席安排：“贺翁，宋厨今日都准备做甚菜？你记得哪些便给我报哪些，他的拿手菜我不一定擅长，得因地制宜改一改菜单。”　　“旁的都好说，唯独那烤全羊，郑家是冲着宋厨烤羊的手艺才请的他。羊才处理干净呢，宋厨便撑不住了。”　　说完这个，老贺头又将其他菜报了出来。　　苏绯听过之后便开始琢磨怎么改菜，郑家这场宴席皆以羊肉为主，她不会烤全羊，若是改，那只怕只能改成手抓饭了。　　手抓饭苏绯前世经常做，做法不是很难，只是很考验羊肉的品质。　　史上记载的手抓饭叫太平波劳，原本便是兴起于宋，只是这时候还没有。　　苏绯在心底叹了口气，临时换庖厨，也不知郑家会不会介意，之前阿奶教兰姐儿时还提到郑家不是个好东家。　　钱不钱的苏绯已经不想了，她只想帮宋厨守住名声。　　驴车行至郑家侧门，门房不认得苏绯，警惕地问道：“什么人？”　　老贺头赶忙拱手道：“某是厨司的帮厨，这位乃苏娘子，主家晓得她今日要来的。”　　一听是厨司的人，门房这才放行。　　几人紧赶慢赶到了厨房，宋厨厨司里的人愁云惨淡地坐在屋檐下，又担忧宋厨出事，往后没了活计，也怕主家怪罪。　　郑枢密副使说不定要升任宰相，这样的人家，他们怎开罪得起？　　忽而瞧见老贺头领着一面容姣好的娘子进院，身边还跟着宋厨的孙女宋喜乐，厨司众人缓缓站起身。　　老贺头满头大汗地问：“怎么着，东家可同意换厨了？”　　年轻帮厨赶忙道：“茶酒司派人来说，同意了。”　　苏绯拍了拍宋喜乐的肩头，她严肃地说道：“喜乐，你阿翁做了一辈子的庖厨，他的口碑汴京谁人不知？今日他身体有恙，你是他的孙女，得把场子撑起来。等宴席结束，师父便带你去医馆。”　　贺长根也跟着劝慰道：“吉人自有天相，宋厨定然只是身体不适，他不会有事的。”　　宋喜乐稍得了安慰，从腰间扯出一根襻膊，将衣袖绑好，她坚强地说：“师父，点心交给我，您去忙罢。”说完，她一点厨司里负责做白案的庖厨：“点心在哪间屋做，要做甚？”　　见喜乐领着二人进了西厢房，苏绯这才敢低声询问厨司的人：“宋厨的身体是怎么回事？”　　厨司众人哪里知晓宋厨的病，他们今日也吓坏了。　　只老贺头哭丧着老脸悲切地说：“宋厨去岁患上了真心痛，顾大夫说这病旦发夕死，夕发旦死。宋厨这回只怕、只怕……唉。”　　这病名苏绯没听过，但字面意思听起来跟心脏有关，宋厨又是老年人……她记得前两个月有一回戴翁请了顾大夫上门，当时顾大夫帮着隐瞒了病情，现在想来便是这病发了。　　苏绯的心当即沉了下去。　　连顾大夫都帮着隐瞒的病，怎么看也不可能是小病了。　　田小米将东西都放置好了，他走到厨房门边请示：“东家，米已经泡上了。接下来怎么做？”　　苏绯环顾众人，沉稳一礼：“受宋厨请托，这宴由我来接手，今晚便拜托诸位了。”　　时间短任务重，除了她带来的三个人，眼前厨司里的九人都得配合起来。　　厨司众人面面相觑，陡然间想起宋厨对他们的好，今日之宴绝不能堕了他老人家的名声，齐刷刷一礼：“苏娘子请吩咐。”　　此时，距离开宴仅剩一刻钟。　　二合一　　周岁宴的流程同寻常宴席有些许不同，在宴席正式开始之前婴孩还需抓周，亲朋皆得见证。之后宾客入座，茶酒司上酒，意为开宴，只是这个时候还无需上菜，宾客会同主家举杯道喜，待两盏酒过再上看盘。　　也就是说，苏绯还有三盏酒的时间来调整菜。　　宋厨厨司的买办便是老贺头，他先将厨司众人一一简要介绍给苏绯，之后便带她看了备好的食材。　　苏绯在路上时脑中便在琢磨能替换的菜品，如今切实见到食材，安排起来则要更为顺畅。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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