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王钊山敏感地皱了皱鼻子,用力分辨着空气中的味道。
旁边几位不太专业的食客早就习惯了他的解说,此刻齐刷刷看向他。
“没想到啊……”
王钊山叹口气:“这小姑娘比我想象中更厉害,她的基本功,竟然比陈叔正还要好。”
陈叔正好歹是做了几十年主厨的,就算是自大又属于锻炼,天天做天天做,硬磨也磨出来了。
可是,刚刚两边的锅子同时起锅烧油下葱姜,竟然是这小姑娘那边的香味先飘过来!
这证明了什么?她对火候的掌控,竟然比一个在厨房浸泡了几十年的主厨还要精妙。
邱娴在一边点头:“你看,陈苒还是用那么大一口锅!这样的大锅,可比陈叔正那边的小炒锅难控制多了。”
王钊山点点头。
他忍不住问了一句:“陈ran?是哪个字?染色的染吗?”
这样的厨艺,她将来绝不会寂寂无名!是值得被他记下来的厨师。
“草字头加上冉冉升起的冉,”邱娴在手机上打了陈苒的名字给王钊山,忍不住又补了一句,“我听说她是被陈家赶出来的,陈家老爷子年轻时候不是一代厨神吗?怎么分不清好歹!”
王钊山摇摇头,陈家那老头子虽然挂着厨神的称号,但权势熏心,实际上倒是营销成分更大。
不过,他也不好在这样的场合公开吐槽,只是指了一下:“行了,看吧,陈苒厨师的刀工……了不得啊。”
他下意识转换了对陈苒的称呼,不再用小姑娘指代,而是规规矩矩地称呼陈苒厨师。
连陈叔正他都是直呼其名的!
厨路无长幼,达者为先。
陈苒正在处理九制酸梅。她丝毫不知道自己已经凭借刀工就征服了一位食评家,她只是在小心翼翼地给酸梅去核。
举起一枚酸梅,用菜刀靠近刀柄处的那处刀尖,用力向下一磕!
一枚酸梅核就这样被磕出来了。
评委席上的各位又开始拍视频,邱娴一边调整着滤镜和美颜,一边又发现不放美颜的陈苒最好看。
“说真的,苒苒姐去拍个古装变装视频也能火吧,简简单单戴个厨师帽就已经这么帅了!”
王女士在一边点头。
要不是陈家的势力太大,她甚至想把陈苒签下来做个网红了!
还可以多吃几顿小美女做的菜。
她笑眯了眼,一边附耳在旁边的男子耳边:“怎么样,我给你找的这个厨子不错吧?”
男子的表情是有些冷酷的,不过,听见王女士说话后,他笑了一下。
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