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在王春秀嘴里,状元就是大白菜,想拿就能拿。
王老太还是不甘心:“他们卖石头得了大笔的银钱呢!看他们刚分家就买这买那的,连块肉都没给我送!”
王春秀劝道:“娘!你就听枝松的吧,别闹了!咱们现在闹不过他们的!”
王枝松憋屈地说:“娘,就当是为了我,你先忍着。我誓这份屈辱我日后必定讨要回来!”
王老太擦擦眼角:“好,娘听你的。”
一个孩子躲在另一间屋的门后偷听,嘴唇咬得死死的。
※
“嘶——!”
抽了口气,邵云安再一次揉揉胸口,怒瞪装傻的人。
爽完了,后遗症也就来了,被王石井啃咬过的地方又麻又痛,特别是某几个地方。
在邵云安的指导下,和他一起“杀青”的王石井赶忙又一次道歉:“我以后都注意,刚刚,没忍住。”
憋了三年的“老”男人就是这么急色!邵云安也只敢抱怨抱怨,现在是关键的一步,他可不能分心。
王石井去追邵云安的时候,就让王四婶帮他把茶叶拿出来晾了晾。
邵云安刚才洒了灵泉水,也可以大大缩短摊晒的时间。邵云安闻了闻鲜叶的味道,决定直接杀青了。
“杀青”的方法有“炒青”和“蒸青”两种。邵云安选择炒青。
炒青的技法要熟练,温度的控制,炒青的时间都有要求,否则茶叶就被炒熟了。
王石井没做过,邵云安就让他在一旁先看着,帮他调温。
杀青完毕的茶还要放在阴凉处薄摊回潮,回潮之后还要放入锅中进一步炒干定型。
定型后还要筛选,筛选出大的茶叶再一次回锅挺直定型,最后分包,再放入铺着石灰块的缸中密封封存。
这龙井茶才算是制作完毕。
两人晚上都泄了一通,却没有半点的时间休息。邵云安准备了灵泉水,两人倒也不觉着特别疲惫。
这么多鲜叶,只靠邵云安一个人纯手工操作,工作量太大。
邵云安炒了五锅,又手把手教王石井感受了一番温度和手感,就先让王石井去炒一锅。
一共炒了三锅,王石井也算是掌握了技法。
邵云安把这三锅的茶单独分出来,等处理完后留作自家喝,让王石井正式帮忙。
天亮了,王青和妮子起来了,就见爹和小爹还在忙着。
邵云安顾不上两个孩子,这次采摘回来的鲜叶必须尽快全部处理好封存。
早餐是王青做的,妮子负责烧火,两个当爹的都抽不出手来。
人手严重不足,这个时候王青和妮子的能干就显露出来了。
泡在灵泉水中的螃蟹脚,还有昨天采摘回来的桃胶、木耳、石耳,都要晾晒。这些活儿都交给了两个孩子。
王石井还让王青跑了一趟周叔、周婶家,让周叔帮忙做几个大的木蒸笼,邵云安要蒸茶叶、蒸野菊花用。
这么一忙,一直忙到半下午才把两人这次采摘回来的鲜叶全部处理好。
把最后一包茶叶装入缸中,和王石井一道把缸密封,邵云安这才长长地出了口气。
密封到天,就可以开喝了!
但,还是没空去休息!王石井和邵云安还得上山一趟。这次不是采茶,而是羊奶子果和野桃子。
王石井把王青和妮子送去里正家,怕他和邵云安不在家,老屋那边又来人。
得知这么会儿了,王石井和邵云安还要上山,里正自然会问两句。
王石井说了实话,去采些野果,给家里弄个进项。里正也就不多问了。
邵云安卖石头挣了银子,但他们两人净身出户,无根无基,手里连一亩田都没有,肯定得多想法子挣钱。
王石井跟里正家借了弓箭,带着邵云安出门上山。
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