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&esp;&esp;“我看这蒸饼个不小,先给我一个吧。”
&esp;&esp;“我来俩,摸着也喧腾。”
&esp;&esp;“唉!”高秀秀隔着笼布,一个个递给他们。
&esp;&esp;沈悠然数着人头,又盛了两碗递给郑聪,蒋天旭在一旁切辣白菜,摊子上的食客多是汉子,一碗红烧肉怕是不够吃的。
&esp;&esp;阿陶端了一碟切好的到食客中间吆喝:“这是咱家祖传秘方腌制的辣白菜,给您各位免费夹上一筷子尝尝,保管都没吃过这味儿的,要是尝着好呀,加二文钱就能来上一碟嘞!”
&esp;&esp;旁边的几人纷纷伸筷子:“不就是个腌白菜,我尝尝能有多好吃。”
&esp;&esp;他刚夹了一筷子放嘴里,还不等他咽下去就有人等不及问了:“怎么样啊,好吃也给我来上一碟。”
&esp;&esp;那人嘴里慢慢嚼着,过一会儿点点头道:“味道确实独特,辣口的,吃起来脆脆的,好像还有些甜味,不错,给我来上一碟吧。”
&esp;&esp;“好嘞!”
&esp;&esp;“那给我也来一碟,这红烧肉吃着虽香,就是怕不够吃哩。”
&esp;&esp;又有几个人陆续点了辣白菜。
&esp;&esp;“唉,马上给您端来!”
&esp;&esp;上完最后一碟子,阿陶又高声笑道:“这辣白菜各位要是吃着好,咱这儿也单卖呢,一斤只要五文钱,要是想往家带的,您尽管招呼,带回去啊,保管家里的大娘婶子都说好!”
&esp;&esp;有熟客笑着调侃他:“阿陶这嘴皮子可是越发利索了,说的我都想买上两斤带回去了。”
&esp;&esp;“那感情好,您这话大伙儿可都听着了,我这就给您包起来,可不能看我年纪小就糊弄我啊。”
&esp;&esp;“哈哈,成!你这小子,年纪虽然小,做事可老到着呢!”
&esp;&esp;听着阿陶熟练的跟食客们谈笑,蒋天旭看了眼正给客人包油条的沈悠然,想到他刚刚给人介绍红烧肉的情形,心想,阿陶说话做事倒真是越来越像沈悠然了。
&esp;&esp;晌午还有不少来摊子上买油条的,一看不是现炸的还有些不乐意。
&esp;&esp;“这怎么都是凉的?没有刚出锅的了?”
&esp;&esp;为了做红烧肉,沈悠然和高秀秀上午一刻也没歇着,把晌午卖的油条提前炸出来了。
&esp;&esp;“大娘,今儿个晌午没有刚出锅的了,这都是头晌午刚炸的,虽说凉了些,还是一样酥脆呢,回家撕开了往热汤里一泡,也好吃呢。”
&esp;&esp;那大娘面上还是有些不满,可家里孙子又闹着要吃,只能勉强买了两根。
&esp;&esp;沈悠然看了一眼炸好的两大框油条,对着蒋天旭苦笑一下:“还是不如刚出锅的好卖,怕是得卖到后半晌了。”
&esp;&esp;“不打紧,正好我能抽空儿到粮铺里买些面粉回来,我看面缸里没剩下多少了。”
&esp;&esp;沈悠然点点头,心里盘算着要不要买新锅的事儿,怕是还得等过几天,红烧肉生意能稳定下来才成。
&esp;&esp;不到三十碗红烧肉,刚过午时差不多就卖完了,还有一个是一碗没吃够又来买了第二碗的。
&esp;&esp;“你这摊子上的比那馆子里还好吃呢,我看不如你们也卖整盘的吧,准有人买的!”
&esp;&esp;沈悠然盛了锅里最后一碗肉给他,笑道:“那就借您吉言,我们回去合计合计,也学人家馆子里做个价格牌出来,三十文一碗,九十文一盘,后面您想怎么买都成!”
&esp;&esp;“这才是!”
&esp;&esp;红烧肉卖完,沈悠然松了口气,又喊了阿陶过来,叮嘱他跟几个熟客套套话,做个满意度调查,顺便看人家日后还愿不愿意来。
&esp;&esp;“愿意啊!”
&esp;&esp;回去的路上,阿陶跟他哥汇报自己的回访成果。
&esp;&esp;“那几个大哥都说了,哪个饭馆里都没吃到过这么好吃的红烧肉啊,虽说吃不尽兴,好歹也能解解馋,加上辣白菜和这么大个儿蒸饼,也都能吃饱,很是划算的,明儿个还打算往家买呢。”
&esp;&esp;沈悠然总算放下了心,看来这种模式是可行的,日后再根据这几天试营业的情况调整调整,应当就能稳定下来了。
&esp;&esp;“秀秀,听着了吧,不少人也夸蒸饼好吃呢,今儿个后头都不够卖了,晚上怕是要多做几个了。”
&esp;&esp;“唉!”高秀秀一口应下,蒸饼一个没剩下,她也高兴得很。
&esp;&esp;沈悠然笑道:“这会儿不担心卖不出去了吧?”
&esp;&esp;高秀秀使劲儿摇了摇头,因为激动,脸上还有些红扑扑的,看着比往日鲜活不少。
&esp;&esp;回到家时候已经不早了,沈悠然紧着在刘新兰几人到之前,新做了一罐油辣子,今日只剩个罐底儿了。
&esp;&esp;他正把做好的油辣子往陶罐里装,刘新兰、刘莹、王秀荷和杨喜云几人就陆续过来了。
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