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慕斯蛋糕虽然只卖了一天,但是已经足够红遍了整个省城。
这个说法真是不算夸张。
第一天林静好推出的慕斯蛋糕数量是有限的,偏偏就是这有限的慕斯蛋糕,让人吃了之后欲罢不能。
天气转热之后,凡是带着一点冰凉的食物都会卖的非常好,南方和北方的区别性还是有的,只要是进入夏天开始,温度就会往上飙升,像是林静好她的小店开在湖边,所以早晚还会稍微凉爽一点,不过正午的时候,也并没有好到那里去。
所以最热的时候,大概是中午十一点,到下午四点左右,这个时间段,街头总会有个老奶奶推着一个小车车,车上放着一个白色的泡沫箱子,箱子里面放着几瓶玻璃汽水儿,然后上面盖着一层厚棉被。
里面的汽水儿温度相对于其他就会稍微凉一些。
就这,那汽水儿就被抢疯了,更不要提店里面的慕斯蛋糕了。
虽然现在家家户户买冰箱还是个奢望,但是好在外面的很多商铺一类的早就已经置办了冰箱,多少都能买到一些汽水儿是低温的,不过这样的汽水儿也有个要求,那就是价格要比普通的汽水儿高一倍,否则这冰箱的钱,那要什么时候才能收回来?
所以外面的商家大部分都是比较贵的。
这个时候好记蛋糕屋,就好像是救星一样出现了,慕斯蛋糕冰冰凉凉的,特别舒爽。
其实好记的其他的点心也不便宜,尤其是说起来,价格还算是高的,可是同样都是解暑,何不买好吃一点的点心呢?
除此之外,慕斯蛋糕的味道,算得上是相当让人喜欢了。
虽然有些偏甜,但是口味是绝佳的。
凡是吃过的客人,八成要和没有吃过的客人炫耀一下,要是经常来店里的客人,没吃上,第二天都会早早去排队买。
但是第二天,慕斯蛋糕没有。
虽然是新品,但是慕斯蛋糕林静好一开始就注明不是天天都有,主要是看她有没有足够的时间去做。
在时间不够的情况下,她会暂时不推出,而且冰箱比较小,其实能够放进去的蛋糕数量是有限的,因此每次推出也不会特别多,除了慕斯蛋糕,林静好还有一个夏天的主推——豆乳盒子。
豆乳盒子是去年夏天最受欢迎的产品之一,除却偶尔的特供冰淇淋蛋糕之外,豆乳盒子要更加出名一点,毕竟冰淇淋蛋糕的价格要高许多。
尽管都是用冰箱,豆乳盒子制作起来要比慕斯蛋糕方便许多,所以林静好更愿意把豆腐盒子当做每日的必备。
买不到慕斯蛋糕的客人心里苦,他们守在店里面,特意等到了十二点,结果老板说了,每日特供都会写在外面的牌子上面,如果没有写明,那就是说今天没有特供。
这是好记的一个特色了,其实客人都知道,偏偏昨天被别人这么夸大其词的吹了一波之后,就忍不住想来碰碰运气,说不定天天都有?
其实天天都有的东西,一般是早上就会拿出来了。
“不过今天有冰淇淋蛋卷,要不要试试这个?”林静好笑着对那个沮丧着脸的客人说道。
冰淇淋蛋卷是什么?客人有些不太明白,她倒是去年就在林静好的店里面吃过冰淇淋了,不过也只是吃过一次,但是从来没有说尝过蛋卷的。
因为客人实在是太惦记着慕斯蛋糕,结果他们来的时候一心都想的是慕斯蛋糕,还有几个昨天排队结账的,想到自己没有买慕斯蛋糕实在算得上是一个失误,所以今天算是特意为了它而来。
这个带来的效应导致他们直接忘记了看门口的特供指示牌。
今天林静好带来的特供是冰淇淋蛋卷。
蛋卷是她自己做的,并不是很大,要比后世卖的那种冰淇淋蛋卷小很多,因为没有机器,在模子上面林静好多半还是要自己做。
所以做出来的蛋卷,要比后世的小上许多,不过没有关系,蛋卷里面都是空心的,林静好把冰淇淋放到蛋卷里面,然后直接一块儿放进冰箱的冷冻层,算算时间,现在是刚刚好的。
特供的上货时间基本上都是中午十二点,现在的工作午休大概时间都在中午十一点半左右,距离比较远的情况下,半个小时也足够赶到这里,好记蛋糕屋的固定客人大概都是周边的客人比较多,省城其他区的人也有,但是没有临江区的客人多,而且多半也是由这边的客人传出去的名声。
特供或者新品,都是老客人占了比较大的优势,不过老客人的好处就是,凡是觉得好吃了,尝过了,必定会给林静好散发出去一波活广告,好记如果推出一点什么新鲜的吃食来,总是不怕名声传不出去的。
冰淇淋蛋卷从某种意义上也算是一个新品,不过冰淇淋还是林静好之前做的那种,在现有的材料的里面,林静好能够加工出来的牛奶冰淇淋已经算得上是最好吃的了,在夏天的时候也会对应的加一点应季的水果,不过也要适合冰冻的水果才可以,添加进去的话,味道会有相应的提升。
听了和冰淇淋有关之后,客人倒是立马就点了头,想也没想就和林静好说道来一个。
蛋卷是按照份卖的,一份三个,每个大概有手指那么粗,但是要比手指长许多。
拿出了专门定制的小三角袋子,林静好用夹子把蛋卷从冰箱里面夹出来,然后放到小三角袋子里面,递给前面那人说道:“要快些吃,不然会化了的。”
客人一眼瞧过去,就看见小小的三角袋子里面放着三根长长的明黄色的鸡蛋卷,不过这鸡蛋卷和外面卖的还是有些不同,外面的鸡蛋卷是脆的,不会放到冰箱里面,上面还会有一道子深黄色的纹路,而林静好的鸡蛋卷则是有一个又一个的小格子,看着就格外就要比其他鸡蛋卷来的要结实许多,里面塞满了白色的冰淇淋,两边的空心处抹的平平的。
因为刚从冷冻层里面拿出来的关系,上面还冒着丝丝冷气儿,客人凑近闻了一下,就闻到一股奶香味儿,那阵子扑过来的冷意也让人在这炎热的天气中格外的舒服。
后面排队的人也听见了老板和客人的对话,立马就伸出来一个头,梗着脖子看前面的人手里面拿的东西,说是蛋卷冰淇淋,但是那蛋卷着实有些不同,后头那人还觉得奇怪呢,就问道:“这蛋卷怎么是这个样子的?”
林静好听了就笑着说道:“这样不容易碎,也不容易掉渣。”
这个蛋卷林静好是用了华夫脆的做法做的,上面的小格子也是她用模具弄好之后再烤的,相对于其他的那种蛋卷,稍微要硬一些,味道也要好一些。
听了她的解释,客人就点点头,然后对林静好说到:“我也要一份。”
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