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星野菜菜答应了一声,调了调火,摆弄着牛肉,然后犹豫着问道:“美树姐,就这样空锅硬煎吗?是不是要再放点油?”
这么好的肉要是煎糊了那太让人难受了。
桃宫美树笑道:“不用的,菜酱。浸牛肉用的橄榄油就足够了,又不用煎很久,一面大概半分钟到二十秒就够了……可惜我看不到,肉几分熟就要凭经验了。”
她说话的工夫,第一份就煎好了,星野菜菜咽着口水将牛排装盘,可惜道:“一块一块煎,等全煎完了,第一块也凉了。”
桃宫美树抿嘴笑道:“不会,菜酱,肉里多汁,里面其实非常烫,而且原本牛排就是要空盘放置五分钟再食用的。”
星野菜菜奇怪道:“本来就该放置吗?”
桃宫美树肯定道:“是的,菜酱。牛排装盘后温度其实还是在上升的,大约会提升五度左右才会回落,放置一会儿锁汁效果更好……我们给牛排涂橄榄油、空锅预热以及放置升温都是为了锁汁,只有肉汁浓厚了,牛排的口感才好,才能驯服顾客的舌头。”
她正说着,吉原直人回来了,这个没出息的玩意儿也急着想吃肉,一路跑得飞快。
他提着大包小包的东西,一进门就用力吸了一口气,笑道:“好香,今晚总算能吃顿好的了!”
第六十三章不可辜负
桃宫美树一听到吉原直人的声音,脑袋立刻就像雷达一样转过去了。仔细看了他一眼,关切地说道:“吉原君,外面雨下大了吗?赶紧去换换衣服吧,小心感冒。”
这段时间东京的天气不太好,听天气预报说太平洋里两个气旋打架,害这儿雨时下时停的,而且气温下降得很快,感觉冬天不远了。吉原直人虽然是打着伞出去的,但这会儿雨正下得大,风又乱刮,身上还是打湿了不少。
他冲着桃宫美树笑了笑,毫不在意微湿的衣物,“没事,我壮得很。”边说他边将买来东西提进了厨房,对星野菜菜道:“这是按清单买的,都在这儿了。”
任务完成了,他就转身准备出去等着吃现成的了。
星野菜菜跳下小凳子一把拉住他,问道:“找回来的钱呢?”
吉原直人连忙掏口袋给了她几个钢镚。
星野菜菜不敢置信的看着几个硬币,急道:“怎么会这么少?是不是超市算错价格了?”她可是给了吉原直人一张大钞,至少应该找回十几倍的钱才对,要是真算错了价格,要赶紧去要回来。
吉原直人陪笑道:“我顺便买了一瓶酒……好不容易吃次肉了,我也喝两口。”东瀛酒类售价比较高,吉原直人挑了最便宜的酒还是把钱都用完了。
星野菜菜八字眉一搭拉,不高兴地叫道:“你早上不是才喝过吗?你这是打算一天到晚喝吗?”这败家的玩意儿,你要喝别人请客你往死里喝啊,怎么跑回来喝家里的?
真是太傻了!
吉原直人理亏,不敢再辩解,又怕酒被没收了,便赶紧抱着酒去客厅了——反正酒能喝到就行,不做口舌之争。
星野菜菜看着他的背影,小声嘟囔了一声“抽烟喝酒,不是好人”,然后问小月弥生道:“小月同学,你会做浓汤吗?”
小月弥生不会,有些不好意思,她小心翼翼问道:“星野同学,我帮你洗菜怎么样?”
星野菜菜也不强求,她习惯一切自己来了,点头道:“那就麻烦你了。”说完,她回去继续煎牛排。
吉原直人抱着酒到小方桌那儿坐下,摸着酒瓶子爱不释手。
桃宫美树好奇的看了看酒瓶子,轻笑着问道:“吉原君喜欢喝酒吗?”
吉原直人嘿嘿笑着说:“对,没事的时候喜欢喝两杯……酒是忘忧草,三杯下肚赛过活神仙!”
桃宫美树倒没奇怪,在她印象里,男人下了班喝两杯是惯例,再正常不过了。不过她眼见吉原直人这一脸痴迷的样子,忍不住有些好笑,但仍然附和道:“是这样啊,吉原君,我爸爸以前下班后都会去喝几杯的……你知道吗,其实我会酿酒的,我自制的梅子酒喝过的人都说好呢!”
吉原直人笑道:“那将来有机会可要尝一尝,不是我吹牛,我对酒还是很有研究的,说不定能帮你改良一下配方。”
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